Opskrifter & ernæring

Helles hormon-müsli
Helles hormon-müsli
Helles populære hormon-müsli er fyldt med næring til kvinder i overgangsalderen. Få opskriften og hendes bedste tips til topping og servering. ✨ Læs mere ...
RAW BROWNIE MED NØDDER
RAW BROWNIE MED NØDDER
INGREDIENSER (Opskriften giver ca. 16 stk.)  Brownie:  400 g medjool dadler  200 g valnødder  100 g mandler  70 g kakaopulver  1/2 vanilje stang  Lidt himalaya salt  1-2 dl vand  Chokolade ganache... Læs mere ...
Jonas surdej
Jonas surdej
Opstart af surdej Dag 1: opstart (1:1)25g økologisk manitoba hvedemel25g vand  Dag 2-14: fodring - 1 gang om dagen (1:1,5:1,5)13g surdej 20g økologisk manitoba hvedemel20g vand  Dag 14-21: fodring (styrkeugen) -... Læs mere ...
Hudvenlige rawbar med naturligt omega 3
Hudvenlige rawbar med naturligt omega 3
Rawbar med naturligt omega 3 INGREDIENSER til 1 pers. Havregryn 225 gChiafrø 30 gKokosmel 75 gLidt Himalaya saltKokosolie 45 gMandelsmør 115 gCitronsaft fra 1 citronHonning 50 gVand 60 gVegansk hvid... Læs mere ...
Salat med rødbede, nødder og avokado
HELSE frokost fyldt med antioxidanter 💜🌱
HELSE frokost med sorte bønner, rødbeder og blåbær INGREDIENSER til 1 pers. Rucola, 1 god håndfuldSorte bønner - kogte, 1/2 dåseRødbeder, 3 stk.Avokao, 1/2 stk.Græsk fetaBlåbærPekan nødder   Hvidløgsvinaigrette Hvidløg,... Læs mere ...
Risengrød med kanel og en smørklat
Det er jul, og det betyder risengrød
Jeg er ret vild med risengrød, så forleden lavede jeg risengrød, og den blev altså lækker! Jeg fulgte opskriften på grødrisene og tilsatte den type væske, jeg lige syntes, der skulle... Læs mere ...
glutenfrie boller på rist
Nemme, luftige og søde glutenfrie boller (min bedste opskrift!)
Luftige og søde glutenfri boller Om jeg skulle ha’ været bager? Tjooo, det kunne da egentlig godt være – eller der skal ret mange forsøg til, for at få den... Læs mere ...
gulerodsjuice i glas med ingefær og gurkemeje
Gulerodsjuice
Opskrift på juice, der får sommerkuløren til at holde lidt længere ☀️ Jeg er netop hjemvendt fra 12 dage i Italien. Jeg tager ikke meget sol og er meget påpasselig,... Læs mere ...
glutenfrie boller græskarkerner
De bedste (glutenfrie) koldhævede boller
Koldhævede glutenfrie boller I går lavede jeg en nem glutenfri dej til boller, som jeg håbede kunne blive til koldhævede boller. Det gik over alt forventning og er min bedste... Læs mere ...
veggiedeller
Veggiedeller: deller lavet på grøntsager og kikærter
Jeg er ikke den store kødspiser og har aldrig været det. Ikke fordi, der er noget sundhedsrelateret til det, men bare fordi det ikke smager i min mund 😉 Jeg... Læs mere ...
grøn broccolisuppe med græskarkerner
Varmende nem broccolisuppe
Kulden er for alvor begyndt at ramme mig, og derfor synes jeg, at jeg trængte til en varm og nærende suppe. Det er selvfølgelig ingen hemmelighed, at jo sundere den... Læs mere ...
svampede chokolademuffins
Svampede chokolademuffins
Disse muffins er som altid gluten- og mælkefrie. Ja, faktisk også uden raffineret hvidt sukker. Jeg elsker kage, men det skal helst være af den sundere slags. Jeg kunne godt tænke mig, at... Læs mere ...
proteintrøfler som snack
Proteintrøfler som snack (uden tørret frugt)
Mange trøfler (eller hvad vi skal kalde dem) indeholder stort set altid meget tørret frugt. Det kan skam også være fint, men nogle gange er der også flere årsager til... Læs mere ...
tykke pandekager i stak
Sundere tykke pandekager (gluten- og mælkefrie)
Når man har lyst til pandekager, er det jo med at slå til! Så nu har jeg spist pandekager to dage i træk. De er blevet så gode og lige,... Læs mere ...
Chokoladebrownie med rødbede og dadler
Sundere brownie
Hvem er ikke vild med chokoladebrownie? Jeg er VILD med chokolade på alle mulige måder, så forleden måtte jeg simpelthen prøve at lave en ny, lidt sundere brownieopskrift. Ingredienser  100... Læs mere ...
skærebar med nødder, dadler og chokolade
Skærebar med nødder, dadler & chokolade
En af de der opskrifter, hvor kroppen siger tak – og smagsløgene siger mere 💛Ingredienser – bund:• 1 dl mandler• 1 dl cashewnødder• 1 spsk. græskarkerner• 1 spsk. honning• 1... Læs mere ...
chokoladetoppe med nødder
Chokoladetoppe med nødder og salt
Når den søde tand melder sig, elsker jeg at have sunde alternativer i køleskabet. Det havde jeg ikke i går, og så måtte jeg jo i gang med at lave... Læs mere ...
overnight oats i glas med mandler og æbler
Overnight oats - morgenmad til farten (laves aftenen inden)
Morgenmad er måske mit favoritmåltid, hvor jeg rigtig længe har lavet smoothies hver eneste morgen. Det har ændret sig til varm grød, men nu også som overnight oats med chiafrø. En... Læs mere ...
Rød smoothie med rødbede
Nem skønhedssmoothie
Jeg har lavet en skønhedssmoothie til jer, fordi det ganske enkelt er så nemt at booste kroppen indefra. Hvis du har fulgt med længe, så ved du allerede det, som... Læs mere ...
grøn pesto med ramsløg
Nem ramsløgspesto med masser af smag
Jeg havde lige glemt, at det faktisk er nu, der er ramsløg i skoven. Derfor måtte jeg i skoven og hente en masse, fordi det smager skønt som pesto eller... Læs mere ...
quinoa med spinat, broccolli, cashewnødder
Mælke- og glutenfri: Quinoa med spinat i "flødesovs"
Mad uden komælk og gluten Jeg er jo ikke en madblog som sådan, men jeg får mange spørgsmål omkring, hvad jeg spiser, og hvordan jeg dog kan leve uden komælk... Læs mere ...
raw kugler
Glød-kugler med A-vitamin
Disse hudvenlige raw kugler er fyldt med beta-caroten fra gulerod, som i kroppen omdannes til A-vitamin. Et vitamin, der støtter hudens cellefornyelse, og ved dagligt indtag kan bidrage til en... Læs mere ...
grøn persille pesto
En grøn og skøn persillepesto
Brug denne pesto til alt – det gør jeg i hvert fald! Jeg bruger ofte mange forskellige krydderurter og blender det hele. Lav en stor portion, så du har det... Læs mere ...
Knækbrød fyldt med fibre
Knækbrød fyldt med fibre
Der er noget helt særligt over snacks, der både giver næring og nydelse. 🤍 Disse knækbrød er fyldt med fibre, gode fedtsyrer og mineraler - toppet med mørk chokolade, som... Læs mere ...
cookies med dadler og hørfrø
Hudvenlige chokolade cookies 🍪🍫
En snack til den søde tand eller til farten 😘 De bliver sådan lidt cookie-kage-müslibar-agtige, og vi synes selv, de er godkendt! Du skal bruge: 1,5 dl havregryn1 dl mandler2... Læs mere ...
grøn kartoffel-porre-hvidløssuppe
Kartoffel-porre-hvidløgssuppe
Så er efteråret på kalenderen, og noget af det, jeg elsker allermest ved efteråret, er de lækre råvarer, som bare er perfekte til suppe! Til denne lækre efterårssuppe har jeg... Læs mere ...
vietnamesiske forårsruller med grøntsager, rejer og to slags dressing
Vietnamesiske forårsruller med masser af smag
Friske vietnamesiske forårsruller med tempurarejer, teriyakikylling og to forskellige dips Ingredienser (opskriften giver 8 hele ruller) Vietnamesisk forårsruller:Rispapir, 8 stk.Spinat, 1 god håndfuldRisnudler, 100 g (ukogt)Risnudler, 100 g (ukogt)Avokado, 1... Læs mere ...
Nudelsalat med kylling og grøntsager
Nudelsalat med kylling, grønt og asiatisk dressing
Salat med risnudler, kylling og masser af grønt Vi har haft Dorthe Thisgaard i køkkenet, hvor hun har tilberedt den lækreste frokost til os.  Der var madro og store smil... Læs mere ...
hjemmebagte knækbrød med kerner og frø
Sprøde knækbrød
Hjemmebagte knækbrød med masser af smag Bag selv dine knækbrød, og få lækre snacks uden tilsætningsstoffer. Du skal bruge Havregrød (lavet af 2 dl havregryn og 4 dl vand) 1/2... Læs mere ...
Sommersalat med sød kartoffel og kål
Sommersalat til grillaftenerne
Det er sommer og tid til skønne sommersalater🌞 Her får I opskriften på én af mine yndlings sommersalater. Den er perfekt som tilbehør til grillmaden på de lune sommeraftener. Opskrift:... Læs mere ...
Pistachie pesto
Pistaciepesto
Pistaciepesto er så lækkert til så mange ting En ny favorit herhjemme er pistaciepesto. Hvis du ikke har smagt det, så skal du simpelthen prøve denne 💚Jeg bruger pestoen til... Læs mere ...
smoothie med gulerod
Mine tre bedste tips til at beskytte huden i forårssolen inkl. opskrift på smoothie🌞
Nyder du også, at solens stråler endelig kigger frem? 🌞 Forårssolen er noget af det mest fantastiske, men den kan også være lumsk. Særligt her i forsommeren, hvor huden endnu... Læs mere ...
Spinatvafler med fyld
Spinatvafler med valgfrit fyld
Da jeg som udgangspunkt ikke spiser ret meget brød (forsøger på det), er dette for mig et super fint alternativ, som både mætter og smager dejligt 🌱 Opskriften giver 4-5... Læs mere ...
Peanutbutter dressing til asiatiske retter og salater
Peanutbutterdressing
Vil du undgå komælksprodukter, men gerne have en lækker dressing? Så prøv denne lækre peanutbutterdressing👌🏻 Den smager såååå godt og er super nem at lave. Dressingen er velegnet til alverdens... Læs mere ...
Opskrift på risret med stegte grøntsager, cashewnødder og dadler
Risret med stegte grøntsager
Nem hverdagsmad, der kan varieres med dine grøntsagsrester Denne ret er super nem at lave, og jeg bruger den ofte til at få brugt grøntsagsrester fra ugens løb 🥕🧅🍄 Opskriften... Læs mere ...
Chokoladebrownie med saltkaramel
Chokoladebrownie med saltkaramel
Lækreste, svampede chokoladebrownie Dette skal du bruge: 100 g smør 100 g chokolade med saltkaramel (Vivanis variant er fantastisk!)   100 g kokossukker 2 spsk. kakaopulver med top 1 spsk. rismel... Læs mere ...
Gateau marcel chokoladekage
Gateau Marcel
Lækker, fluffy chokoladedrøm  Det skal du bruge 200g mørk chokolade (eller med havsalt), finhakket 200g smør 4 æggehvide (170 g) 170g kokossukker 7 æggeblomme (130 g) Sådan gør du Smelt smør... Læs mere ...
Smoothie-yoghurt til morgenmad
Derfor skal du spise dette til morgenmad
Specielt hvis du har en sød tand om eftermiddagen! ...og det er ikke nødvendigvis dine havregryn med mælk... Morgenmåltidet er ret omdiskuteret. Nogle mener, at det er det sundeste måltid... Læs mere ...
glutenfrie fødselsdagsboller med smør
Søde glutenfrie boller
Glutenfrie fødselsdagsboller Jeg elsker disse boller, som et rigtig fint alternativ til traditionelle hvide boller, f.eks. til fødselsdage 🙂 De er dog grovere og er bedst nybagte. De kan sagtens... Læs mere ...
Cashewnøddedressing
Cashewnøddedressing 😋 Hvorfor har jeg ikke tænkt på det noget før? Det smager jo himmelsk 👌🏻 Denne cashewnøddedressing er med bagte hvidløg, men jeg tænker sagtens, man kan bruge krydderurter og andre smage 🙏🏻 Det er lidt som cremefraichedressing, men helt uden komælk.  Opskrift på cashewnøddedressing 2 fed hvidløg (bages med skal i 20 min. ved 130 gr. De skal ikke blive mørke, men møre og let bløde) 1 spsk. citronsaft 1 dl vand 1 dl cashewnødder (skal lægge i blød i vand i mindst 1 time og maks 4... Læs mere ...
sundere romkugler med chokoladeovertræk og mandeldrys
Romkugler på den sunde måde
Her er opskriften på en af de slags romkugler, jeg laver. Sommetider laver jeg også med sorte bønner, men det er lidt mere omstændigt, da jeg gerne selv vil lægge... Læs mere ...
to slags yoghurt i skåle med topping
2 slags "yoghurt"
Her får I to opskrifter på den type “yoghurt,” jeg bedst kan lide. Den kan laves med en masse smage og er en suveræn måde at starte dagen på. Du... Læs mere ...
skåle med orange suppe og brød
Cremet suppe med sød kartoffel, paprika og hvidløg
Jeg bliver ved med at være lidt små-forkølet. Ikke sådan rigtig forkølet, men alligevel en forkølelse, der gerne må smutte. Måske der er andre, der har det som mig? Der... Læs mere ...
skåle med pasta cashewnødder ærter persille champignon hvidløg
Cremet pastaret med svampe – uden gluten og komælk
I er så skønne – ved I godt det? 🙂 I er mange, der spørger til min kost, hvad jeg spiser, hvordan jeg laver det, hvordan jeg undgår bestemte fødevarer... Læs mere ...
barer med poppet quinoa og chokolade
Eftermiddagssnack: Søde quinoabarer, som holder dig mæt længe
Jeg har da fuldstændig glemt at give jer opskriften på disse mættende barer, jeg lavede forleden. De er ret lækre som snack, men kan også sagtens bruges som topping på... Læs mere ...
Cashewnødder salt og nøddemælk
Cashewnøddefløde som alternativ til almindelig fløde
Hvis du følger med på vores instagram @renlykkedk, har du måske set, at jeg bruger cashewfløde til alt fra madretter til mine morgensmoothies. Derfor er I også mange, der har... Læs mere ...
luksus chokoladebrownie med peanuts
Ægte luksuschokoladebrownie, glutenfri
Når den gravide (læs: mig) har brug for brownie (neeeej ikke lyst til, men brug for 😉 ), så tænker jeg da, hun skal have det? Så jeg har forsøgt... Læs mere ...
glutenfri nøddekage med chokoladecreme
Luksus glutenfri nøddekage med chokoladecreme
Endnu en gang har Ditte og jeg været i køkkenet og bagt en luksuskage! Du kan som altid spise den med god samvittighed, da der er fokus på gode ingredienser.... Læs mere ...
Pærekage med mandelflager
Glutenfri og sukkerfri pærekage til den søde tand
YES!! Så har Ditte Julie Jensen og jeg igen tryllet en skøn lækker og SUND kage sammen til jer. Jeg er så vild med, at sunde kager rent faktisk kan... Læs mere ...
grønne broccoliboller med kerner på toppen
Sunde glutenfrie broccoliboller
Broccoliboller som alternativ til almindeligt brød Jeg ved ikke, hvad det går ud på, men det er som om, at når man er gravid, så frister grøntsager bare ikke sådan... Læs mere ...

Hudpleje & Skønhed
Ren Lykke Ansigtsolie

Hvilken ansigtsolie skal jeg vælge til min hud?

|Tina Lykkegaard

Opskrifter & ernæring
Rød smoothie med rødbede

Nem skønhedssmoothie

|Tina Lykkegaard

Skønhed
Gua sha massage i ansigtet

Hemmeligheden bag en sund og stærk hud

|Tina Lykkegaard

Smoothies & juicer
grønne smoothies med spinat og avokado

Den sunde grønne smoothie med masser af sødme

|Tina Lykkegaard

Sund livsstil & velvære
Tina Lykkegaard på en trappe tæt ved havet

Derfor skal du ikke være så hård ved dig selv

|Tina Lykkegaard

Mor & barn